乳酸発酵ブレッド

COBO CUBE chiku 3コ(12枚入り)12/14発送分

販売価格
1,850円(税込み1,998円)

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便種
宅急便冷凍

商品詳細

COBO CUBE chikuは12/14発送の予約商品です。

(本州ー翌日着、本州以外ー翌々日着)

その他の商品もご注文の場合は、まとめて発送致します。



風土に培われた小麦を乳酸発酵しました。


全粒粉100%なのにしっとり。


熊本県産チクゴイズミ全粒小麦粉×乳酸発酵。

チクゴイズミは麺、和菓子に使われてきた九州の中力粉。

小麦全体に菌がはたらき、低温でゆっくり分解、消化。

乳酸発酵により黒糖のようなミネラルを含むやさしいあまみがひき出されます。

デスクワークの間食に。行動食に。



乳酸発酵point!

・全粒粉100%でもしっとり

・日本の薄力粉、中力粉でもふくらむ

・精白小麦に比べ10~50倍の栄養素がとれる

・小麦のあまみ、うまみ、多様なかおりをひき出す

・砂糖、乳製品、卵、イースト不使用


原材料 国産小麦(熊本県産チクゴイズミ)、べに花油、「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」、自然海塩

内容量 3個(12枚入り) 1個約5.5×5.5cm

配送方法 冷凍(クロネコヤマトクール便)

保存方法 冷凍(-18℃以下)一度解凍したものを再冷凍すると、品質が変わることがあります。

賞味期限 冷凍した状態で製造から30日。商品のラベルに記載されています。

※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。


<おいしい食べ方>

◎自然解凍

常温で6時間程度。そのまま食べると、ふわっとした食感とやさしいあまみを楽しめます。

自然解凍後に、トースターで色がつくまで焼くと、濃厚なチーズのような味になります。

◎トースターでリベイク

冷凍のまま、トースター(900W目安)で7~8分焼きます。

焼く前に、表面に霧を吹いて水分を補うと、よりおいしくなります。

※chikuとkuroは自然解凍がおすすめ。


※本製品の製造ラインでは、卵、乳、小麦を使用した製品も製造しています。   


<COBO CUBE 配送について>

※ウエダ家の自然発酵乳酸菌と同梱可。

※におわないぬか床と同梱不可。

詳しくはご利用ガイドをご覧ください。