スパイス

ジュニパーベリー

販売価格
400円(税込み432円)

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便種
宅急便

商品詳細

Tokyo Spise Houseさんより

東南アジア、アフリカの肥沃な土の野生的な種(スパイス)が入荷しました!


「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」は、スパイスに活発な反応を示します。

 乳酸菌が媒介となって日本の野菜や果物に鋭気を養います。

スパイス × 素材 × 乳酸菌。

三つの相互作用で体の細胞が覚醒します。

乳酸菌の分解力が、肥沃な土地で育った

種を中心とした野生的なスパイスと素材をなじませ、

味覚を刺激し、腸内環境を活性化します。

目の覚めるようなドリンクを、

自分でクラフトしてみませんか。



商品詳細

原材料 ジュニパーベリー

内容量 20g

原産国 ポーランド

配送方法 クロネコヤマト宅急便

保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存

賞味期限 約1年。商品のラベルに記載されています。



乳酸発酵クラフトドリンクをつくろう


りんごジュース × 乳酸菌 × ジュニパーベリー


独特の苦みがやわらぎ、

森林浴をしているような爽快感を得られます。


りんごジュース                   300 cc

「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」 1 包(g)

ジュニパーベリー 3 g (かるく潰す)


Step1(写真と一緒に工程)

ビン入りのジュースに乳酸菌を入れて溶きまぜる。

 

※ジュースはストレート果汁、酸化防止剤不使用のもの)

  ※ビン入りでないジュースはフタ付きビンに移し替えてください。

 

 ↓

 

Step2

お好みのスパイスやハーブを入れる。

  

※スパイスやハーブは入れなくてもまろやかなジュースになります。

 

 ↓

 

Step3

フタをして冷蔵庫におく。1日~7日間ほど変化をたのしむ。

 

※冷蔵庫の中で発酵が進みます。1日1回はフタを開けてガス抜きをしてください。